FORNO ROTATIVO A CONVEZIONE
- dimensionato per 8 o 10 TEGLIE da 40x60
- disponibile solo nella versione ELETTRICA
Forno completo di :
» Cappa aspirante motorizzata
» Chiocciola aspirazione vapori in acciaio inox
» Basamento in acciaio inox
» Porta con doppio vetro
» Camera di cottura, facciata e porta in acciaio inox
» Resistenze corazzate ad alto rendimento
» Nuovo umidificatore; potenziato, di facile accesso e totalmente smontabile
» Valvola manuale per lo scarico del vapore in eccesso
CONFIGURABILE
sotto il forno è possibile installare a seconda delle proprie esigenze :
- Supporto porta-teglie
- Cella di lievitazione
- Cameretta elettrica a 2 teglie e cella di lievitazione
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Minicombo E |
Minicombo E |
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potenza elettrica |
electric power |
potencia eléctrica |
puissance électrique |
kw |
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12 |
12 |
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superficie cottura |
baking surface |
superficie de cocción |
surface de cuisson |
m2 |
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1,9 |
2,4 |
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larghezza |
width |
ancho |
largeur |
cm |
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92 |
92 |
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profondità |
depth |
profundidad |
profondeur |
cm |
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104 |
104 |
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altezza |
height |
altura |
hauteur |
H |
cm |
109 |
126 |
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peso |
weight |
peso |
poids |
kg |
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285 |
305 |
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numero teglie |
number of trays |
número de bandejas |
nombre de plaques |
nr. |
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8 |
10 |
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distanza tra le teglie |
trays distance |
distancia entre bandejas |
écartement entre étages |
cm |
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8,3 |
8,3 |
con Cella
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MINICOMBO E 40x60
MINICOMBO E 40x60
